Выберите правильные характеристики целлюлозы
A) растворяется в воде
B) реагирует с азотной кислотой
C) твердое волокнистое вещество
D) не горит
E) моносахарид
F) не гидролизуется
G) дисахарид
H) полисахарид
Вы задали вопрос о свойствах целлюлозы. Нужно выбрать те характеристики, которые действительно подходят для неё.
А) растворяется в воде
Целлюлоза является нерастворимым волокнистым веществом, не растворяется в воде, поэтому этот вариант неверен.
B) реагирует с азотной кислотой
Целлюлоза реагирует с азотной кислотой с образованием нитроцеллюлозы, что является одним из её известных химических превращений. Этот вариант правильный.
C) твердое волокнистое вещество
Целлюлоза действительно имеет твердую волокнистую структуру, что соответствует её природному строению в клеточных стенках растений. Этот ответ правильный.
D) не горит
На самом деле целлюлоза является горючим веществом, при нагревании она может воспламениться. Поэтому этот вариант неверен.
E) моносахарид
Целлюлоза представляет собой полимер, состоящий из молекул глюкозы, но сама по себе не является моносахаридом. Поэтому этот вариант неверен.
F) не гидролизуется
При строгих условиях (например, при действии концентрированных кислот или специальных ферментов) целлюлоза может подвергаться гидролизу с образованием глюкозы. Несмотря на то, что в природных условиях многие организмы не способны её гидролизовать, утверждение, что она вообще не гидролизуется, неверно.
G) дисахарид
Целлюлоза – это цепь однообразных остатков глюкозы, а не соединение, состоящее из двух сахаридных звеньев, то есть не дисахарид. Этот вариант неверен.
H) полисахарид
Целлюлоза – это типичный полисахарид, представляющий собой длинную цепь сахаров (глюкозных остатков), что делает этот вариант правильным.
Основной принцип: необходимо учитывать химическую природу целлюлозы – она представляет собой длинную цепь глюкозных остатков (полисахарид), которая не растворяется в воде, имеет волокнистую структуру и может вступать в реакции с азотной кислотой.
Таким образом, правильные характеристики целлюлозы: варианты B, C и H.