В XVI-XVII веках казахи - земледельцы в целях предотвращения от отсырения зерна:
A) Хранили в специальных сосудах
B) Обменивали
C) Обжигали
D) Зашивали в шкуры животных
E) Постоянно просушивали
Мы должны выяснить, какие технологические приёмы использовали казахи для предотвращения избыточной влажности зерна, то есть его отсырения, в XVI–XVII веках.
Рассмотрим каждый вариант:
A) Хранили в специальных сосудах
Хранение в специальных сосудах – хороший способ сохранить зерно, если сосуды защищают от влаги. Однако для степных народов такой метод не был основным, так как они в основном полагались на естественное высушивание и обработку зерна. Этот вариант не выделяется исторически как массовая мера именно против отсырения зерна.
B) Обменивали
Обмен зерном или торговля – это экономическая деятельность. Такой процесс не связан с технологией предотвращения отсырения зерна. То есть обмен сам по себе не убирает влагу из зерна.
C) Обжигали
Обжиг зерна (поджиг или обжарка) – действенный метод, позволяющий уменьшить влажность за счёт кратковременного нагрева продукта. Именно такие обработки применяли в традиционном сельском хозяйстве, чтобы продлить срок хранения зерна. Этот приём помогает предотвратить появление плесени и гниение.
D) Зашивали в шкуры животных
Хранение зерна, зашитого в шкуры животных, не характерно для степных народов того периода. Такой метод малоэффективен для борьбы с влагой и вовсе не подтверждён историческими источниками по данной теме.
E) Постоянно просушивали
Просушка зерна – классический и широко применяемый способ предотвращения отсырения. Этот процесс включал вынос зерна на солнце сразу после сбора урожая, что позволяло снизить влажность до безопасного уровня. Для степных условий это был естественный и надёжный метод.
Таким образом, исторически подтверждёнными мерами казахов для предотвращения от отсырения зерна являются обжиг (C) и постоянная просушка зерна (E).